Bechamel artesanal con jamón serrano. (5 u)

Bechamel artesanal con ternera estofada a fuego lento. (5 u)

Clasica combinacion de huevo, patatas y cebolla caramelizada con textura jugosa. Servida con acento de aioli.

Papas crujientes al estilo español, acompañadas de salsa brava ligeramente picante y alioli de la casa.

Camarones frescos salteados en aceite de oliva con ajo dorado, toque de guindilla y perejil fresco.

Ceviche de pescado fresco marinado en leche de tigre, con toques de cilantro y ají peruano.

Dados de atún fresco combinados con aguacate cremoso, aderezados con vinagreta de soja, sriracha y un toque de aceite de sésamo.

Selección refinada de embutidos y quesos ibéricos, servidos con mermelada casera.

Papas crujientes con delicado aroma a trufa, parmesano rallado y perejil fresco cortado a mano.

Aceitunas marinadas en finas hierbas, cítricos y aceite de oliva virgen extra.

Arroz español de grano corto, delicadamente cocido con pollo, chorizo y sofrito tradicional.

Arroz cocido en caldo de mariscos, con calamares, mejillones, pollo y sofrito tradicional.

Risotto negro cremoso con tinta de calamar, acompañado de calamares y camarones.

Risotto cremoso cocido con caldo de ternera, acompañado de churrasco y portobellos salteados.

Picanha jugosa a la parrilla, acompañada de papas tiernas crujientes.

Salmón dorado al punto, glaseado con suave salsa de miel y jengibre, servido con arroz blanco y bastones de boniato crujientes.

Mezcla frescas de hojas verdes con vegetales de temporada y aderezo de mango.

Tiras de pollo doradas y crujientes, acompañadas de papas fritas.

Macarrones con queso cremoso, elaborados artesanalmente.